“我知道啦阿姐。”
少女說完,往前走了一步,距離灶臺(tái)的位置更接近。她將手袖挽起,露出白白嫩嫩的手掌和不算十分纖細(xì)的手腕,手指撥弄撥弄了碗中已經(jīng)泡的有些飽脹的糯米,和身邊的林信云說道:
“糯米提前清洗干凈之后,用涼水浸泡一個(gè)時(shí)辰以上,兩個(gè)時(shí)辰以下。糯米泡好之后,再將蓮藕洗干凈,”
“然后將蓮藕像這樣洗凈去皮?!?br>
說著,白錦兒舉起了手邊一截藕,給林信云看了看。
“接下來(lái)呢,就是要比較小心的步驟了?!?br>
白錦兒將手中的藕放在早已經(jīng)準(zhǔn)備好的砧板上,然后拿起一把刀,用刀尖輕輕點(diǎn)了點(diǎn)蓮藕一端接近頭部的地方,
“最好教你阿兄幫你,”
“像這樣子將蓮藕的一頭切下,然后放在一邊備用,”
“然后呢,我們就可以開始往里面塞糯米了?!?br>
一柄潔白的調(diào)羹進(jìn)了白錦兒的手掌中。她將瀝干了水的糯米移到了手邊,然后將藕節(jié)杵了進(jìn)去,開始用調(diào)羹往藕節(jié)里面的空洞舀糯米。
“先大概將糯米灌進(jìn)蓮藕的小孔里,每個(gè)孔都要灌滿,然后再用筷子搗實(shí),”
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