“口味豐富，便不可能只專精一味，亦做不到主次分明。入口細膩渾然一體，便做不到顆粒分明有咀嚼之感，自然要放棄讓牙齒愉悅之摩擦碰撞。諸多食材匯入一鍋口味濃厚是不假，羊肉，雞葷都是味‘葷’之物，兩相矯揉更是膩重，

        食多了叫人脾胃受累。”

        白錦兒說著，對著郭世寶眨了眨眼睛，

        “此事，郭老可承認？”

        郭世寶的眉頭頓時緊皺起來，他臉上難得一見如此認真思索的表情，怔怔地望著前方，原本硬挺起來的上半身也慢慢佝僂下去，

        白錦兒不打擾他也不追問，只是又自己給自己倒了一杯水，這次她喝的慢，幾乎只是啜飲的，等著這位老先生自己幫自己走出糾結的怪圈。

        這湯浴繡丸確實很好吃，白錦兒也盡數說出了覺得它好吃的點，

        但是也正如白錦兒方才所說的，

        它好吃的點，也正是讓一些人不愛吃，覺得不好吃的點。

        精致的菜肴矯揉過度失去了食材的本味，吃多了人的脾胃犯懶好??；粗制的菜肴又用過于簡單的烹飪方法將糟精并敘，難登大雅之堂。有人偏好精雕細琢，便有人愛好大巧不工；有人嗜甜如命，有人奉咸為尊，

        魯川粵閩蘇浙湘徽，

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