畢竟作為鮮味素簡單又重要的來源，紫菜是十分適合用來和其他食材進(jìn)行搭配的烹調(diào)的。

        不過這些都是后話了，對于白錦兒來說，還是給王琇瑩做一份她喜歡的早飯才好。

        選取新鮮的河蝦挑去蝦線，

        這些蝦子是白錦兒去大廚房那邊討的。大廚房這時候只有一個留著滿臉絡(luò)腮胡子的男人，他瞧見白錦兒來什么話都是沒說，只是看了一眼之后，又繼續(xù)忙活著手上的事情，

        白錦兒粗略看了一眼，

        他好像是在雕花，

        只是不知道是在用什么東西雕花。

        白錦兒拿到了自己想要的材料后，還是回小廚房去做。

        挑去蝦線，將蝦頭拔下來留著可以做蝦油，白錦兒先用鹽腌制了片刻，瀝干水分之后，便是將蝦肉打制成蓉。除了蝦肉之外，白錦兒還挑了一小塊肥肉偏多的豬肉，也照樣打成了蓉。

        兩種肉蓉配上同樣切得極碎的姜末，再加入一點(diǎn)點(diǎn)的胡椒粉攪拌均勻，

        最后加入一顆雞蛋清順著一個方向攪打起勁，

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