砂鍋盛了這么一鍋,剩下的則另用鍋裝起來(lái)收進(jìn)系統(tǒng)里凍上,這樣等到過(guò)了新年之后還可以拿出來(lái)繼續(xù)使用。
雖然沒(méi)有冰可樂(lè)雪碧,但秋天快結(jié)束的時(shí)候,白錦兒買了一大袋山楂保鮮著,時(shí)不時(shí)煮上一壺山楂水再冰一冰,
最適合這天氣拿來(lái)配著火鍋吃了。
從前在錦官城,冬天被邀請(qǐng)去孟如招家里給她做火鍋的時(shí)候,暖閣里吃著熱氣騰騰的火鍋,喝著冰鎮(zhèn)的山楂水,別提多舒服了,
不過(guò)她可沒(méi)錢弄得起那什么暖閣就是了。
所幸屋子小,燃了爐子之后也是暖烘烘的。
一切的準(zhǔn)備好后,白錦兒興奮地搓搓手,架上爐子的火鍋已經(jīng)沸騰了,
白錦兒頭探出店門看了看,
隨后便將大門關(guān)了起來(lái)。
先把難煮熟的筍子鵪鶉蛋藕片之類的下鍋,再下切好的各種肉片。湯滾肉薄,肉片才下去沒(méi)多久就滾熟了,
白錦兒迫不及待地夾出一片,沾了沾手中的蘸水,一口便全都吃進(jìn)了嘴里。
均勻地裹著麻醬料汁的肉片散發(fā)著滾燙的香味,
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