“因?yàn)榇瞬耍耸桥约喊l(fā)明的?!?br>
白錦兒在心里悄悄吐了吐舌頭,對(duì)歷史上真正發(fā)明燒賣(mài)的人道了個(gè)歉。
“你自己發(fā)明的?”
陳公的說(shuō)話聲帶上了一絲驚奇。
“是。這燒賣(mài)的皮與其他蒸餅或是餃子不同,需以燙面和之,在其中加上剁碎的豬肉蟹肉以及香菇等材料制成的餡兒包好,頂上可點(diǎn)綴不同的材料。奴這道蟹黃燒賣(mài),點(diǎn)綴的便是蟹黃。”
“等等,你說(shuō)豬肉?”
面前的人眉頭微皺,
“怎么用豬肉這般賤肉?”聽(tīng)見(jiàn)這句話,白錦兒嘴角掛起一絲不易被察覺(jué)的笑容,
“實(shí)因其他肉遠(yuǎn)不如豬肉來(lái)的適宜,奴便選用的豬肉。陳公若是懷疑,但請(qǐng)一嘗,便知道奴是不是說(shuō)謊了?!?br>
“只是,請(qǐng)陳公無(wú)比蘸奴特制的蘸料品嘗?!?br>
陳公的眼神有些猶豫不決地在燒賣(mài)上徘徊;畢竟在他的心里,這豬肉不僅吃起來(lái)寡淡無(wú)味,而且還帶著令人難以接受的土腥氣,他實(shí)在很難想象,用豬肉做餡兒的蒸餅,不,是燒賣(mài),
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