九名選手除了葉盞，有洗鴨子的，有翻洗肥腸的，有碼五花肉的，顯然每個(gè)人都拿出了自己的絕活。

        葉盞則用蔥姜炒油，加高湯、黃酒、鹽、胡椒粉、糖開(kāi)始煮蹄筋，燒魚(yú)肚，忙得不亦樂(lè)乎。

        煮好后又燒起了油菜香菇，玉姐兒看得納悶：“莫不是要好多道菜？”不是說(shuō)做一道菜么？可妹妹這架勢(shì)似乎要做一桌菜的樣子。

        什么燒魚(yú)肚、香菇油菜、高湯蹄筋、黃酒鮑魚(yú)、燜帶子，眼前已經(jīng)擺了五六個(gè)盤子。

        其余人也納悶：“做這么多道菜作甚？”

        葉盞不慌不忙，將炒好的各樣菜依次碼入砂鍋：雪白圓乎乎鴿子蛋、烏黑長(zhǎng)刺的海參、嫩白的一看就彈牙的蹄筋、淺褐色的肥厚厚的香菇、微黃色的小鮑魚(yú)……隨后開(kāi)始開(kāi)鍋蒸熟。

        于是諸人眼睜睜看著那七八道菜都被放進(jìn)了砂鍋里，開(kāi)始小火燜煮。原來(lái)是多合一。

        葉盞在蒸煮的過(guò)程中又起了一鍋將水淀粉勾芡熬蔥油。

        此時(shí)其他人的菜都已經(jīng)做好，有腌制過(guò)的羊肉旋鲊、鼎煮羊羔、肥厚相間壘成小山的寶塔肉、醬汁干冽的九轉(zhuǎn)大腸、肥油滿口的糯米鴨、清新無(wú)比的胡椒醋子魚(yú)。

        一一呈現(xiàn)上去，可是諸人都忍不住吸吸鼻子：“好重的濃香！”

        香味的來(lái)源是葉盞的砂鍋，那七八種菜式用了不同方法烹飪，本就香，如今放在一鍋，燉煮后更加攔不住里頭的香味：帶子的鮮美、香菇的肥厚、海參的凜冽、黃酒鮑魚(yú)的濃稠，種種滋味就如膠著了一般，濃厚從砂鍋中沖出，肆意在上空漫步。

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