“做法?”
白錦兒在方子霄和顧克他們那桌旁邊盤腿坐下,摸了摸頭上的蝴蝶發(fā)簪。
“做法很簡單啊,你只要用一鍋底的椒鹽就可以了?!?br>
天高氣清,秋色宜人,
有金桂的香氣,不知從什么地方吹著過來;即便天色自然而然地隨著時(shí)間的流逝昏下去,卻不是墨汁一樣密不透風(fēng)的黑,
反而有種剔透在里面。
“只需要好蝦,好鹽,好花椒。最好是蜀地產(chǎn)的花椒,麻度也要選的適中,不可太麻了不能入口,也不能只有個(gè)樣子,吃進(jìn)嘴里全然無味。
找個(gè)好的深口陶鍋,先小火把鹽和碾碎的花椒碎焙香了,再把洗干凈了擦干凈水分的蝦埋進(jìn)去。不去頭,也不去尾,
就這樣整只的埋進(jìn)去,”
姑娘雙手環(huán)著自己的雙腿,就好像是在說什么故事似的,將做法娓娓道來的。
“蓋上鍋蓋。埋進(jìn)去看著火候,千萬千萬不能大了,
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