“好了?!?br>
“那你把這盤蒸爛了的餡慢慢下進鍋里去,記著,一個一個地下,等上一個化開了,你再下下一個。”
謝熊聽話地端過盤子,把里面的餡照著白錦兒要求,一個一個地推進鍋里。
本就已經(jīng)接近化開的面在進了鍋之后更是直接散開了,原本清澈的水慢慢變成了米白色有些粘稠的樣子;翠綠的菜葉在里面散開,點綴在面湯的上面,咕嘟咕嘟地冒著圓溜溜的氣泡。
而白錦兒這邊,被連續(xù)潑了幾勺滾油的蒸餅外皮已經(jīng)變得金黃泛著油光,炸開的頂部邊緣更是微微有些透明,一看就是極酥脆的樣子。白錦兒看這個弄得差不多了,鍋鏟抬了出來,手腕一抖,上面的蒸餅便被抖進了早已經(jīng)準備好的簸籮里。
白錦兒沒有耽擱,她又換上了一個新的蒸餅,開始重復剛才的步驟。
“大郎,抽掉一些柴火,火太旺了。”
“好?!?br>
等到最后一個蒸餅也潑好油的時候,白錦兒放下了鍋鏟,活動了一下自己已經(jīng)酸麻的手臂。
“這些油收起來吧,還挺干凈的,留著還能做些別的。”
白錦兒說著,往謝熊看著的鍋那里走去。
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